Naleśniki z pieczarkami

naleśniki z pieczarkami


Bardzo proste w przygotowaniu naleśniki z dodatkiem pieczarek. Takie danie może być ciekawą odmianą dla tych, którym znudziły się tradycyjne naleśniki i choć ciasto nadal pozostaje te same to nadzienie dodaje potrawie znacznie inny smak.

Składniki:

  • 2 jajka
  • 350 ml mleka
  • 250 g mąki
  • 2 łyżeczki soli
  • 250 g pieczarek
  • 3 cebule
  • olej

Przygotowanie:

Pierwsza czynność to przygotowanie i usmażenie placków. Do głębokiego naczynia wbijamy jajka, wsypujemy mąkę, dokładamy jedną łyżkę oleju, szczyptę soli i wlewamy mleko. Wszystkie składniki miksujemy bądź mieszamy tak aby nie było grudek. Następnie na rozgrzanej patelni smażymy naleśnik.

Przygotowanie farszu jest tak samo proste jak i przegotowanie ciasta, a więc myjemy i obieramy pieczarki, po czym kroimy na drobne kawałeczki. Cebulę obieramy i również kroimy w drobne kawałki. Na patelnie wlewamy 3 łyżki oleju i podsmażamy na nim cebulę i pieczarki. Jeżeli cebula nabierze złocistego koloru to doprawiamy wszystko solą i pieprzem.

Następnie farsz wykładamy na naleśniki, po czym składamy na pół.



Podziel się wpisem ze znajomymi:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*